Географія сільського господарства і рибальства Гіпермаркет знань

18.10.2015

Матеріал з Гіпермаркет знань

Гіпермаркет знань >>Географія >>Географія 10 клас >>Географія: Ми розглядаємо географію сільського господарства і рибальства

Ми розглядаємо географію

сільського господарства і рибальства

1. Сільське господарство друга провідна галузь матеріального виробництва.

Сільське господарство не тільки найдавніша, але і найбільш поширена галузь матеріального виробництва. Дійсно, у світі немає майже ні однієї країни, жителі якої не займалися сільським господарством та суміжними галузями лісовим господарством. полюванням, рибальством. У всьому світі в них зайнято понад 2,5 млрд людей.

Повсюдність сільського господарства поєднується з великою різноманітністю: вчені виділяють приблизно 50 різних його типів. Але всі їх можна об’єднати в дві великі групи. Bo-перших, це розвинене товарне сільське господарство, яке, в свою чергу, включає як інтенсивне землеробство з плодо-змінними севооборотами, інтенсивне тваринництво із заготівлею кормів, садівництво і городництво, так і екстенсивне землеробство парового і залежного типу і пасовищне тваринництво. По-друге, це традиційне споживче сільське господарство, що включає більше відстале плужне та мотыжное землеробство, пасовищне тваринництво, кочове і напівкочове скотарство. а також ще більш примітивне збиральництво, полювання і рибальство.

В економічно розвинених країнах, особливо досягли постіндустріальної стадії, різко переважає високотоварне сільське господарство. В епоху НТР воно досягло фактично гранично можливого рівня механізації і хімізації [13], і тепер головну роль в його розвитку відіграє впровадження мікроелектроніки, автоматизації (бройлерне виробництво курчат), новітніх досягнень селекції, генетики, біотехнології. Агропромисловий комплекс в цій групі країн набув форму так званого агробізнесу . який поряд з виробництвом сільськогосподарської продукції включає її переробку, зберігання, перевезення і збут, а також випуск техніки, добрив та ін Він надає сільському господарству індустріальний характер.

в країнах представлено як товарна, так і споживче сільське господарство.

Товарне господарство — це великі, добре організовані плантації і ферми, які займають кращі землі, широко використовують найману робочу силу, машини, добрива, штучне зрошення. Їх виробництво орієнтоване на внутрішній і особливо зовнішній ринок, представляючи собою свого роду держава в державі. Але такі плантації розташовуються зазвичай у вигляді окремих вогнищ там, де найбільш сприятливі умови для вирощування тієї чи іншої культури.

ж Переважає в країнах традиційне споживче (або малотоварное) сільське господарство, переважно рослинницького напряму, що, на відміну від США і Європи, не стільки поєднується з тваринництвом, скільки існує окремо від нього. Малотоварный сектор представлений сотнями мільйонів дрібних і найдрібніших господарств, які вирощують споживчі культури, що дають самі «дешеві» калорії і, як правило, ледь забезпечують прожиток сім’ї. В цьому секторі зберігається і підсічно-вогневе землеробство, а основними знаряддями обробітку ґрунту залишаються дерев’яна соха, в кращому разі з залізним наконечником, і мотика. Не дивно, що в цілому за рівнем інтенсифікації сільського господарства Південь відстає ще дуже сильно.

Світовій тракторний парк складає 2627 млн машин, але з цієї кількості на країни, що розвиваються, припадає лише 56 млн. лише США тракторів майже стільки, скільки у всіх країнах, разом узятих. У більшості розвинених країн на 1га ріллі вносять 6080 кг мінеральних добрив, а в Африці на південь від Сахари лише 10 кг. Середня врожайність зернових становить в них 15-20 ц/га, тоді як в економічно розвинених країнах Заходу 35-50 ц/га і більше. Продуктивність праці в сільському господарстві в 20-25 разів нижче, ніж в економічно розвинених.

2. Поняття про «зеленої революції».

Це поняття одержало широке поширення в 60-x рр. коли слідом за економічно розвиненими країнами «зелена революція» почалася і в країнах, що розвиваються.

«Зелена революція» це — перетворення сільського господарства на основі сучасної агротехніки. Вона являє собою одну з форм прояву НТР.

«Зелена революція» включає три основні компоненти. Це — виведення нових скоростиглих сортів зернових культур, які сприяють різкому підвищенню врожайності і відкривають можливість використання друге, третє і навіть четверте посівів. Це — розширення іригації, оскільки нові сорти можуть проявити всі свої найкращі якості лише за умови штучного зрошення. Це, нарешті, більш широке застосування сучасної техніки, добрив та інших хімікатів.

Безсумнівно, що «зелена революція» дуже важливе і пргрессивное явище. В результаті деякі з развиваюшихся країн стали задовольняти свої потреби в зерні шляхом власного виробництва. Врожайність зернових зросла в два три рази. Збільшився попит на машини і добрива. І тим не менш «зелена революція» далеко не повністю виправдала покладені на неї надії.

По-перше, вона носить вогнищевий характер і отримала найбільше поширення в Мексиці, деяких країнах Південної, Східної та Південно-Східної Азії, мало зачепивши інші макрорегіони.

Мексику можна вважати родоначальниией «зеленої революції», так як саме тут на початку 60-x рр. були виведені нові високоврожайні сорти короткостеблової пшениці, що має незвичний червонуватий колір. Потім вони одержали поширення в Індії, Пакистані, деяких інших країнах Азії. Приблизно в це ж час на Філіппінах вдалося вивести сорти «диво-рису», також забезпечують великий ріст врожайності.

По-друге, вона торкнулася тільки земель, при належних великим господарям і іноземним компаніям, майже нічого не змінивши в традиційному споживчому секторі. Іншими словами, вона ще раз продемонструвала, що відставання сільського господарства країн, що розвиваються обумовлено не стільки природним, скільки соціально-економічними причинами.

3. Рослинництво. Зернові культури основа світового сільського господарства.

Зернові культури займають в світі майже 1/2 всієї оброблюваної площі. Їх посіви фактично збігаються з розселенням людей. Світове виробництво зернових поступово зростала і з другої половини 90-х рр. залишається на рівні 2,3 млрд т на рік. Зернове господарство, образно гворя, тримається на трьох хлібах пшениці, рису і кукурудзі, які дають 4/5 валового збору (див. малюнок 3]) і забезпечують майже половину всієї харчової енергії людей. П ш е н и ц а — головний хліб приблизно для половини людства. Як ви вже знаєте, академік Н. В. Вавилов (1887-1943) встановив, що вогнища походження цієї культури перебували в Передній Азії і Середземномор’я. Звідси вона поступово поширилася по всьому світу. В наші дні світове пшеничне поле охоплює всі населені континенти. головний пшеничний пояс простягається в північній півкулі, менший за розмірами в південному. У році немає жодного місяця, коли б в тій чи іншій частині земної кулі не проводилася прибирання цієї культури. [14].

Пшеницю вирощують майже в 70 країнах, однак переважна частина її валового збору припадає всього на кілька країн. У США, Канаді, Австралії, Китаї, Індії, Франції, Росії, на Україні сформувалися головні світові житниці спеціалізовані райони пшеничного господарства.

Приклад. Одна з найбільших житниць — Центральні рівнини США, поєднуються на півночі зі степовими провінціями Канади. Ці безкраї простори розорали ще на початку ХХ ст. у період «пшеничної гарячки».

Тут вирощують переважно тверду пшеницю, відрізняється високими хлібопекарськими якостями. місто Вінніпег називають «пшеничного столицею» Канади.

Рис — основний продукт харчування, що замінює хліб, також майже для половини людства. Це одна з найдавніших культур, яка оброблялась в Китаї ще задовго до нашої ери.

Як і пшениця, рис потім розселився» і по інших континентах. Хоча в наші дні рисосеянием займаються майже в ста країнах, 9/10 його світового збору припадає на «рисові» країни Азії. У світі 2/3 всіх зрошуваних площ під рисом.

Приклад. В Індонезії, Японії рисові поля займають 2/3 всіх оброблюваних площ, на Філіппінах 9/10. Кукурудза -«народилася» в Мексиці, звідки після відкриття Нового Світу була завезена в інші райони світу. Посіви цієї культури більшою частиною територіально збігаються з посівами пшениці. Вирощування кукурудзи не тільки на зерно, але й на зелену масу останнім часом розширило зону її поширення. Проте основним її виробником були і залишаються США, за якими слід Китай і Бразилія.

Приклад. Головний у світі район вирощування кукурудзи-кукурудзяний пояс США, який знаходиться на південь від Великих озер.

Тут дуже сприятливі умови для вирощування цієї культури. Особливо славиться її виробництвом штат Айова. На світовий ринок надходить 10-15% виробленого у світі зерна, в основному пшениці і кукурудзи. головні експортери його країни, де зернове господарство є галуззю міжнародної спеціалізації: США, Канада, Австралія, Франція, Аргентина. Так, Канада і Австралія експортують до 80% щорічного збору пшениці Аргентина — кукурудзи.

Кормове зерно надходить в основному в країни Західної Європи і Японію, продовольче в країни, що розвиваються, яким свого зерна не вистачає; Росія в урожайні роки почала експортувати зерно. До недавнього часу Росія та багато інших країн СНД також імпортували продовольче і кормове зерно у великих кількостях. Але в останні роки Росія почала експортувати зерно.

4. Рослинництво. Інші продовольчі культури.

Крім зернових, для забезпечення людей продовольством широко використовуються також олійні, бульбоплідні, цукроносні, тонізуючі, овочеві, плодові культури. Порівняно з зерновими вони, як правило, відрізняються більшою трудомісткістю.

населення країн Азії, Африки і Латинської Америки. По збору сої перше місце у світі займають США (більше 1 /2 світової), арахісу — Індія, оливок — Італія. Найпоширеніша з клубнеплодных культур картопля. Батьківщина картоплі — Південна Америка, але тепер це в основному культура помірного поясу північної півкулі. Перші місця в світі по збору картоплі займають Китай, Росія, Індія, США, Україна та Польща.

проводиться 145 -150 млн т цукру: 2/3 з цукрової тростини і 1/3 з цукрових буряків. Хоча обидві ці культури відрізняються великою трудомісткістю і дають один і той же продукт цукор, ареали їх абсолютно різні. Найбільше цукрової тростини вирощують на його «другої батьківщини» в Америці, в районах з тропічним і субтропічним кліматом. Цукрові буряки-культура помірного поясу. головні її виробники Росія, Україна, країни зарубіжної Європи та Північної Америки (див. малюнок 34).

В якості тонізуючих культур зазвичай вживаються чай, кава і какао. Всі вони обробляються в тропіках (чай також в субтропіках) і мають досить обмежені ареали.

Батьківщина чаю — Китай, і в Європі він став відомий тільки в 17 ст. але швидко придбав величезну популярність, особливо після того, як його стали доставляти сюди на швидкохідних трехмачтовых вітрильниках чайних клиперах. І тепер приблизно 4/5 світового збору чаю дають країни Азії, особливо Індія, Китай, Шрі Ланка. А ось культури кави і какао згодом змінили свою «прописку». Батьківщина кофе — Африка, але в наші дні 2/3 його збору дають країни Латинської Америки, особливо Бразилія та Колумбія. [15]. Культура какао, навпаки, народилася в Америці, але тепер її основні виробники знаходяться на гвінейській узбережжі Африки.

У міру зростання добробуту людей все більшу роль в їх живленні грають овочі та фрукти. [16]. Вони містять необхідні для здоров’я мікроелементи і вітаміни. Значна частина олійних, сахароносных, плодових особливо тонізуючих культур надходить на світовий ринок. В якості головних експортерів зазвичай виступають країни, що розвиваються, а імпортерів — економічно розвинені країни.

5. Рослинництво. Непродовольчі культури.

З волокнистих культур найважливіше значення має бавовник; світове виробництво хлопкаволокна становить 25 млн т.

Перше місце по посівах бавовнику і збору бавовни займають країни Азії найдавнішого району розвитку бавовництва, друге — країни Америки, третє — Африки (див. рисунок 35).

Ареали поширення інших волокнистих культур льону і особливо сизалю, джуту набагато більш обмежені. Майже 3/4 світового виробництва льону припадає на Росію та Білорусію, джуту — на Бангладеш. Особливо високою концентрацією відрізняється виробництво натурал покрівельного каучуку, 85% якого дають країни Південно-Східної Азії, особливо Таїланд, Індонезія і Малайзія. Бавовна, джут, натуральний каучук — важливі товари світової торгівлі. Дуже великі масштаби прийняла контрабандна торгівля наркотиками. Головні виробники їх Колумбія, Афганістан та деякі країни Азії.

Наркобізнес, який є галуззю тіньової економіки, приносить колосальні доходи.

Але з ним ведеться все більш рішуча боротьба.

6. Тваринництво: три провідні галузі.

Подібно зерновим культурам тваринництво поширена майже повсюдно, причому луги і пасовища займають в три рази більше земель, ніж рілля. Основну частину тваринницької продукції дають країни помірного поясу. Треба враховувати також, що близько за ловины всього виробленого зерна використовується в якості фуражу.

Географія світового тваринництва в першу чергу визначається розміщенням худоби, загальне поголів’я якого достигет 4,5 млрд голів. Головну роль при цьому відіграють три галузі.

Завдяки розведенню великої рогатої худоби (близько 1,3 млрд голів) отримують майже все молоко і більш 1/3 м’яса. Інтенсивне молочне і м’ясо-молочне скотарство найбільш поширена в лісовій і лісостеповій зонах помірного поясу. Утримання худоби тут стійлове або пасовищне-стійлове. М’ясну худобу розводять переважно у більш посушливих районах помірного і субтропічного поясів, де переважає екстенсивне пасовищне скотарство. В деяких районах США, Канади, Аргентини, Австралії виникли великі по площі товарні господарства (ранчо) справжні «фабрики м’яса». Свинарство ( 1. 1 млрд голів) джерело отримання 2/5 всієї світової м’ясної продукції. Воно тяжіє до густонаселених областях та крупним про мышленным центрах, районах інтенсивного тваринництва, вирощування картоплі. Майже половина світового поголів’я свиней припадає на Азію, насамперед на Китай. Вівчарство (близько 1 млрд голів) мясошерстного на правління характерне для районів з достатнім зволоженням і відносно м’яким кліматом, тонкорунний і напівтонкорунний напрямки для більш посушливих районів.

у світі Щороку виробляється понад 250 млн т м’яса найбільше свинини, потім яловичини, м’яса птиці, баранини. Лідируючу групу країн за цим показником утворюють Китай, США, Бразилія, Франція, ФРН, Росія. Але за загальним та душового споживання м’яса окремі країни різняться дуже сильно.

Приклад. В економічно розвинених країнах Заходу душове споживання м’яса в середньому становить 80 — 100 кг у рік, а в 15-20 кг. Рекордсменом же виявляється Нова Зеландія, де душове споживання м’яса досягає 400 кг!

Молока в світі щорічно виробляється понад 500 млн т (попереду США, Індія, Росія, ФРН, Франція), яєць 700 млрд штук -(Китай, США, Японія), вовни 2,5 млн т (Австралія, Китай, Нова Зеландія). (Завдання 13.)

7. Сільське господарство та навколишнє середовище. Заняття людеи сільським господарством вже протягом тисячоліть має дуже великий вплив на навколишнє середовище, при водить до формування польових і пасовищних антропогенних ландшафтів.

У період екстенсивного розвитку сільського господарства основним шляхом його впливу на навколишнє середовище були розорювання земель і зведення лісів.

Для багатьох країн Азії, Африки І Латинської Америки цей шлях і в даний час залишається головним.

У країнах з інтенсивним сільським господарством з середини ХХ ст. різко зросло забруднення, пов’язане з розвитком тваринництва. Але найбільш потужним засобом впливу на навколишнє середовище стала хімізація сільського господарства.

Приклад. В наші дні в цій галузі використовується близько 100 тис. різних хімічних препаратів. Щорічно на полях розсіюється 150 млн т хімічних добрив і 23 млн т отрутохімікатів. Економічна вигода хімізації сільського господарства дуже велика. Але поряд з цим широке і безконтрольне застосування хімічних добрив призводить до того, що значна їх частина потрапляє в річки і озера, підземні води, негативно позначаючись на розвитку рослинності, ґрунтовому покриві, викликає «червоні» і «зелені припливи» в морях, пов’язані з швидким розмноженням водоростей.

ще більшою мірою все це відноситься до пестицидів, особливо до ддт. Тому в США і більшості європейських країн застосування їх заборонено. Розробляються інші методи боротьби з бур’янами і комахами, включаючи застосування біотехнології. Тим не менш щорічно у всьому світі отруюються пестицидами від 500 тис. до 2 млн осіб, з яких від 10 до 40 тис. — зі смертельними наслідками. В більшості це сільські жителі країн, що розвиваються.

8. Рибальство.

Рибальство один з найдавніших промислів людства. В наші дні це важлива галузь світового господарства, що забезпечує існування понад 100 млн осіб. Світовий видобуток риби і морепродуктів вже перевищила 125 млн т на рік. Приблизно 4/5 її забезпечує рибальство в морях і океанах, води яких борознить безліч великих і малих риболовних суден, 1/5 рибальство в прісних водах. Значення риби та інших дарів моря зумовлено насамперед тим, що за вмістом тваринного білка вони не поступаються м’ясу худоби і птиці, задовольняючи до 1/4 всіх потреб людства в такому білку. У развиваюшихся країнах невелика порція в’яленої риби в страву з рису не рідко є єдиним джерелом тваринного білка.

В географії світового морського рибальства у другій половині ХХ ст. відбулися великі зміни. Якщо до і після Другої світової війни традиційно головним районом рибальства була Північна Атлантика (а з країн відповідно Норвегія, Данія, Великобританія, Німеччина, США), то пізніше «епіцентр» цієї галузі перемістився в північну частину Тихого океану. Важливим районом рибальства стала також східна частина цього океану, що прилягає до Південної Америки. Нині саме в цих акваторіях розташована більшість країн, що формують «першу десятку» риболовецьких держав (див. таблицю 30 у «Додатках»).

Втім, треба мати на увазі, що вони ведуть видобуток риби не тільки в своїх шельфових, але і в далеких водах (експедиційний лов). Проте за показником видобутку риби з розрахунку на душу населення ранжир країн виходить зовсім іншим. [17].

З загальносвітового видобутку риби і морепродуктів понад 30 млн т припадає на штучне риборозведення, або аквакультуру, у тому числі більше половини на розведення риби та інших живих організмів у морському середовищі (марикультури). Аквакультура зародилася в Китаї ще 4 тис. років тому, і до цих пір ця країна не поступається світової першості. Та й в цілому близько 9/10 всієї продукції аквакультури дають країни Азії.

Максаківській В. П. Географія. Економічна і соціальна географія світу 10 кл. учеб. для общеобразоват. установ

Бібліотека з підручниками та книгами на скачку безкоштовно онлайн. Географія для 10 класу скачати. шкільна програма з географії, плани конспектів уроків

Короткий опис статті: сільське господарство Гіпермаркет Знань — перший в світі!, Гіпермаркет Знань, Географія, 10 клас, Географія, урок, на Тему, Географія галузей світового господарства, Географія сільського господарства, рибальства, скотарство, лісове господарство, Хімічна промисловість

Джерело: Географія сільського господарства і рибальства — Гіпермаркет знань

Також ви можете прочитати