Сільське господарство. Перегляд теми

30.07.2015

Сільське господарство Німеччини
Сільське господарство Німеччини

Сільське господарство ФРН — це високопродуктивне сільське господарство. Завдяки застосуванню новітніх агропромислових технологій і механізації сільського господарства досягається висока продуктивність праці.

Важливим фактом, пов’язаним з сільським господарством Німеччини є те, що власне виробництво пшениці задовольняє попит на 80%, цукру – на 85%, м’яса – на 90%, молока – на 100%.

Близько 80% товарної продукції сільського господарства дає тваринництво, потребам якого багато в чому відповідає рослинництво.

ТВАРИННИЦТВО

Тваринництво в Німеччині досягло особливого зростання. Воно дає 80% товарної продукції сільського господарства. Головні галузі тваринництва спрямовані на виробництво молока, свинячого м’яса і птиці. Скотарство, будучи основною галуззю тваринництва Німеччини, дає понад 2/5 всієї продукції сільського господарства, причому основна частина припадає на молоко (близько 1/4). Друге місце за значенням посідає свинарство, яке поширене повсюдно. Німеччина посідає перше місце в Європі за поголів’ям свиней (понад 20 млн.). Самозабезпеченість країни молока і яловичини систематично перевищує 100%, але по свинині складає менше 4/5.

Скотарство молочно-м’ясного напряму найбільш характерно для добре зволожуємих приморських, альпійських і предальпийских районів, багатих луками і пасовищами, а також для периферії міст. З-за досить холодної зими у ФРН поширене стійлове утримання худоби. Молочне тваринництво особливо поширене в передгір’ях Альп, де існують сприятливі для нього умови. На альпійських луках міститься близько 35% всіх молочних корів ФРН. Молочне напрям переважає і на півночі, в приморських районах.

Свинарство розвинене повсюдно, але особливо в районах, близьких до портів ввезення імпортних кормів, районах обробітку цукрових буряків, картоплі й кормових коренеплодів.

Сільське господарство. Перегляд теми
2.jpg (35.47 КБ) Переглядів: 25892

Бройлерне виробництво, виробництво яєць, телятини, а також свинарство концентруються у великих тваринницьких господарствах, розміщення яких мало залежить від природних факторів.

РОСЛИННИЦТВО

Рослинництво є допоміжною галуззю тваринництва – скрізь вирощуються жито, овес, картопля, кормові культури, а на луки і пасовища припадає 40% всієї с/г площі.

На Німеччину припадає трохи більше 1/5 загального виробництва зерна в Європейському союзі, жита — 3/4 збору, вівса — близько 2/5, ячменю — більше 1/4. Значні обсяги виробництва кормів для тваринництва, особливо ячменю, який також використовується при виробництві пива, яка вважається в Німеччині національним напоєм (споживання на душу населення – близько 145 л на рік). Найбільший у світі ареал хмелярства Халлертау розташований у Баварії. Ячмінь, призначений спеціально для пивоваріння, обробляється в Баварії та на Південно-заході, в цих районах розташовані плантації хмелю. ФРН один з найбільших в світі виробників хмелю.

Основною зерновою культурою стала пшениця. Особливо це помітно в «зерновому поясі» від Шлезвіг-Гольтштейна на східному узбережжі до Кельнсько-Ахенской «бухти» на заході. Інший пшеничний район – Дунайська рівнина в Баварії. З районами посівів пшениці в чому збігаються ареали вирощування такої технічної культури як цукровий буряк. Вона обробляється в самих теплих і родючих районах – у Ганноверу-Брауншвейга і в Кельнсько-Ахенской «бухті».

Велике значення має вирощування кормових коренеплодів (кормових буряків та інших), кукурудзи на зелений корм і силос, люцерни, конюшини та інших кормових трав. З олійних найбільше значення має ріпак, посіви якого більш ніж у 10 разів перевищують посіви соняшнику.

У приміських зонах розвинене овочівництво, на Півдні і Південному заході багато фруктових садів. Своїми садами славляться долини Верхнього Рейну, Майна, Неккара і Нижньої Ельби.

Теплий клімат річкових долин, міжгірних улоговин і низовин південно-західній Німеччині сприяє вирощування таких культур, як тютюн і овочі; Овочі вирощують також в приэльбскиой зоні, нижче Гамбурга, і на південь від Берліна. Фруктові насадження особливо характерні для гірських схилів Південної Німеччини, низин Ельби під Гамбургом, району Хафельских озер біля Потсдама і околиць Галле.

Виноградарство, перевершує по товарній продукції плодівництво і овочівництво, разом узяті. Виноградники розташовані в основному в долинах Рейну, Мозеля і інших річок південної Німеччини, а також в долині Ельби під Дрезденом.

Більш бідні ґрунти північно-німецькій низовині і середньовисотних гір традиційно використовуються під посіви жита, вівса, картоплі та природні кормові культури.

В районах з високим природним родючістю ґрунтів головними культурами є пшениця, ячмінь, кукурудза і цукровий буряк. Традиційний характер німецького сільського господарства суттєво змінив технологічний прогрес. Сьогодні цінуються більше так звані легкі грунти, зважаючи на їх придатності до машинного оброблення, з використанням штучних добрив;

ФЕРМЕРСТВО

Сільське господарство Німеччини в основному базується на дрібному сімейному фермерстві. Німеччина – країна переважно дрібних сімейних ферм. В період 1994-1997 рр. частка земельних ділянок сільськогосподарських підприємств, що перевищують 50 га, зросла з 11,9 до 14,3%. Більш великі за розмірами господарства розташовуються в основному в Шлезвіг-Гольштейні і на сході Нижній Саксонії. Переважають невеликі ферми в Центральній і Південній Німеччині. Одночасно відбулося різке скорочення числа зайнятих у сільському господарстві, з 24% від загальної чисельності самодіяльного населення в 1950 р. до 2,4% в 1997 р. Значна частина зайнятих на дрібних фермах представлена сезонними робітниками та іншими категоріями тимчасово зайнятих працівників, які мають основне джерело доходу в інших секторах господарства.

І все ж, у сільського господарства ФРН, незважаючи на активний розвиток, є чимало проблем. Середній розмір господарства у ФРН – всього 15 га. Експерти ж «Загального ринку» вважають, що вижити в конкурентній боротьбі можуть лише великі сучасні господарства площею 80 га, з 40 молочними коровами або 10 тисячею голів птиці. Особливо сильно страждають гірські райони Південного заходу, де середня площа господарств складає всього 5-6 га. Тому після введення Європейським союзом єдиних цін на зерно, свинину, яловичину та птицю, уряд Німеччини стало вести політику скорочення кількості фермерських господарств.

В нових землях Німеччини сільське господарство розвинене також досить добре. За винятком цукру, південних фруктів, ранніх овочів і деякої частини зерна на хліб, постачання населення основними продуктами харчування здійснюється за рахунок власного сільськогосподарського виробництва.

В цілях поліпшення постачання населення свіжими продуктами, що швидко псуються (фрукти, овочі, молоко, м’ясо) навколо великих міст сформовані городньо-садові пояси, побудовані приміські птахоферми продуктивністю понад 500 тис. яєць на день і ферми великої рогатої худоби і свиней, розраховані на розміщення до 20 тис. голів.

Сільське господарство Німеччини в рамках ЄС

За обсягом сільськогосподарського виробництва, виробництва зерна та продукції тваринництва Німеччина поступається лише Франції, а за виробництвом молока посідає перше місце в рамках ЄС. Ефективність сільськогосподарського виробництва в Німеччині істотно вище середнього рівня по ЄС. Разом з тим ФРН відстає за середньої врожайності кукурудзи та цукрових буряків.

ДОДАТКОВІ ЗАВДАННЯ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА НІМЕЧЧИНИ

Крім виробництва продуктів харчування Німеччині сільське господарство виконує додаткові завдання, значення яких постійно зростає. Це збереження і захист природних основ життя, охорона привабливих ландшафтів для житлових районів, розселення, розміщення економіки і проведення відпочинку, поставка промисловості аграрних сировинних матеріалів.

КолхозNizza Користувач Повідомлення: 992 Зареєстрований: Ср мар 12, 2010 10:52 am

Короткий опис статті: господарство німеччини

Джерело: Сільське господарство • Перегляд теми — Сільське господарство Німеччини

Також ви можете прочитати