Сільське господарство Наука

07.09.2015

Сільське господарство

У цього терміну існують і інші значення, див Сільгосп (значення) .

Динаміка індексу обсягу продукції сільського господарства в Росії в 1990-2008 роках, у відсотках від рівня 1990 року

Се?льское господарстві країни?йство — галузь економіки. спрямована на забезпечення населення продовольством (їжею. їжею ) і отримання сировини для ряду галузей промисловості. Галузь є однією з найважливіших, представленої практично у всіх країнах. У світовому сільському господарстві зайнято близько 1 млрд економічно активного населення (ЕАН).

Зміст
Історія розвитку сільського господарства Сільське господарство НаукаСільське господарство з прирученням тварин і вирощуванням рослин, було розроблено, принаймні, 10 000 років тому. Сільське господарство зазнало значних змін з часів раннього землеробства. У Передній Азії. Єгипті. Індії почалося перше планомірне вирощування і збирання рослин, які раніше збиралися в дикому вигляді.

Древній Єгипет. 1200 р. до н. е ..

Незалежне розвиток сільського господарства відбулося в Північному і Південному Китаї, в Африці Сахель. Новій Гвінеї. частини Індії та кількох регіонах Америки. Сільськогосподарські практики, такі, як зрошення. сівозміна. добрива. пестициди були розроблені досить давно, але домоглися великих успіхів тільки в XX столітті. Антропологічні та археологічні свідчення з різних місць Південно-Західної Азії і Північної Африки вказують використання диких зерен близько 20 тисяч років тому.

У Китаї. рис і просо були одомашнені в 8000 р. до н.е. з подальшим одомашнення бобових і соєвих. В регіоні Сахель місцевий рис і сорго були місцевого произростания, до 5000 р. до н. е. Місцеві культури були одомашнені самостійно в Західній Африці [цитата необхідна] і, можливо, в Новій Гвінеї та Ефіопії. Доказ присутності пшениці та деяких бобових у 6-му тисячолітті до н.е. були знайдені в долині Інду. Апельсини культивувалися в ті ж тисячоліття. Із сільськогосподарських культур, вирощуваних у долині біля 4000 р. до н. е. були, як правило, пшениця, горох. насіння кунжуту. ячмінь. дати і манго. До 3500 р. до н. е. вирощування бавовни, текстилю були досить просунутими в долині. До 3000 р. до н.е. господарство рису почалося. Тростинний цукор також почав вирощуватися в той же час. До 2500 р. до н. е. рис є важливим компонентом продуктом харчування в Мохенджо-Даро поруч з Аравійським морем. У індіанців були великі міста з добре оснащеним зерносховищем. У трьох регіонах Америка самостійно одомашнивала кукурудзу. кабачки. картопля і соняшники .

Сільськогосподарський календар з рукопису Петруса Кресценция

Якщо під сільським господарством розуміти масштабне інтенсивне обробітку землі, монокультури. організоване зрошення. і використання спеціалізованого праці, звання «винахідників сільського господарства» можна присвоїти шумерам. починаючи 5500-им роком до нашої ери. Інтенсивне сільське господарство дозволяє утримувати набагато більшу щільність населення. ніж при використанні методів полювання і збиральництва. а також дає можливість для накопичення надлишкового продукту для міжсезоння, використання або продажу/обміну. Можливість фермерів, здатних прогодувати велику кількість людей, діяльність яких не мають нічого спільного з сільським господарством, стало вирішальним фактором у появі постійних армій .

З 1492 році у світі відбувся, поширений обмін рослин і тварин, відомий як Колумбів Обмін. Сільськогосподарські культури і тварини, які раніше були відомі тільки в Старому світі. тепер були привнесені в Новий світ. і навпаки. Зокрема, помідор став фаворитом в Європейській кухні. Кукурудза і картопля також стали відомі широким масам.

З швидким зростанням механізації в кінці XIX і XX століття, трактори і, пізніше, комбайни. дозволили проводити сільськогосподарські роботи з раніше неможливою швидкістю й у величезних масштабах.

На поточний момент вчені запропонували кілька гіпотез, щоб пояснити історичний розвиток сільського господарства.

  • Теорія Оазису.
  • Теорія Бенкету.
  • Демографічна теорія.
  • Еволюційна гіпотеза.
  • Гіпотезу одомашнення

та інші

Роль сільського господарства в економіці Сільське господарство НаукаОбробка ріллі трактором. Швеція

Обробка ріллі за допомогою худоби. Індонезія

Роль сільського господарства в економіці країни чи регіону показує її структуру та рівень розвитку. В якості показників ролі сільського господарства застосовують частку зайнятих у сільському господарстві серед економічно активного населення, а також питома вага сільського господарства в структурі валового внутрішнього продукту. Ці показники досить високі в більшості країн, що розвиваються. де у сільському господарстві зайнято більше половини економічно активного населення. Сільське господарство там йде по екстенсивному шляху розвитку. тобто збільшення продукції досягається розширенням посівних площ, збільшення поголів’я худоби, збільшення числа зайнятих у сільському господарстві. У таких країнах, економіки яких відносяться до типу аграрних. низькі показники механізації, хімізації, меліорації та ін

Найбільш високого рівня досягло сільське господарство розвинених країн Європи та Північної Америки. вступили в постіндустріальну стадію. У сільському господарстві там зайнято 2-6 % економічно активного населення. В цих країнах «зелена революція » відбулася ще в середині XX століття. сільське господарство характеризується науково-обґрунтованою організацією, підвищенням продуктивності. застосуванням нових технологій, систем сільськогосподарських машин, пестицидів і мінеральних добрив. використанням генної інженерії і біотехнології. робототехніки та електроніки. тобто розвивається по інтенсивному шляху.

Такі прогресивні зміни відбуваються і в країнах, що належать до типу індустріальних. однак рівень інтенсифікації в них ще значно нижчими, а частка зайнятих у сільському господарстві вище, ніж у постіндустріальних.

При цьому в розвинених країнах спостерігається криза перевиробництва продовольства, а в аграрних навпаки, однією з найгостріших проблем є продовольча проблема (проблема недоїдання і голоду).

Розвинуте сільське господарство є одним з факторів безпеки країни, так як робить її менш залежною від інших країн. З цієї причини сільське господарство підтримується і субсидується у розвинених. індустріальних країнах, хоча з економічної точки зору вигідніше було б завозити продукти з менш розвинених держав.

Галузеві і регіональні особливості Сільське господарство НаукаПлантації чаю на острові Ява

Галузь сільського господарства має такі основні особливості:

  1. Економічний процес відтворення переплітається з природним процесом росту і розвитку живих організмів, що розвиваються на основі біологічних законів.
  2. Циклічний процес природного зростання і розвитку рослин і тварин зумовив сезонність сільськогосподарської праці.
  3. На відміну від промисловості технологічний процес в сільському господарстві тісно пов’язаний з природою, де земля виступає в ролі головного засобу виробництва.

Фахівці ФАО відзначають, що 78 % земної поверхні мають серйозні природні обмеження для розвитку землеробства, 13 % площ відрізняються низькою продуктивністю, 6 % середньої та 3 % високою. У 2009р. у сільському господарстві використовувалося 37,6% всієї суші, в тому числі розорано 10,6%, 25,8% використовується під пасовища і ще 1,2% під багаторічними культурами [1]. Особливості агроресурсной ситуації і спеціалізації сільського господарства значно розрізняються по регіонах. Виділяється кілька термічних поясів, кожен з яких характеризується своєрідним набором галузей рослинництва і тваринництва:

  1. Холодний пояс займає великі простори на півночі Євразії та Північної Америки. Землеробство тут обмежене недоліком тепла і багаторічною мерзлотою. Рослинництво тут можливо тільки в умовах закритого ґрунту, а на низькопродуктивних пасовищах розвивається оленярство .
  2. Прохолодний пояс охоплює великі території Євразії і Північної Америки, а також вузьку смугу на півдні Анд у Південній Америці. Незначні ресурси тепла обмежують набір культур, які тут можна вирощувати (скоростиглі культури — сірі хліба, овочі, деякі коренеплоди, рання картопля). Землеробство носить вогнищевий характер.
  3. Помірний пояс у південній півкулі представлений в Патагонії. на узбережжі Чилі, острові Тасманія і Нова Зеландія, а в північному займає майже всю Європу (крім південних півостровів), південь Сибіру і Далекого Сходу, Монголію, Тибет, північний схід Китаю, південь Канади, північно-східні штати США. Це пояс масового землеробства. Ріллею зайняті практично всі придатні по рельєфу території, її питома площа доходить до 60-70 %. Тут широкий набір вирощуваних культур: пшениця, ячмінь, жито, овес, льон, картопля, овочі, коренеплоди, кормові трави. У південній частині поясу росте кукурудза, соняшник, рис, виноград, фруктові і плодові дерева. Пасовища на площі обмежені, вони домінують в горах і аридних зонах, де розвинене відгінне тваринництво і верблюдоводство.
  4. Теплий пояс відповідає субтропічного географічних поясів і представлений на всіх материках, крім Антарктиди: він охоплює Середземномор’я, більшу частину території США, Мексики, Аргентини, Чилі, південь Африки і Австралії, Південний Китай. Тут вирощують два врожаї на рік: взимку — культури помірного поясу (зернові, овочі); влітку — тропічні однорічники (бавовник) або багаторічники (оливкове дерево, цитрусові, чай, волоський горіх, інжир та ін). Тут панують низькопродуктивні, сильно деградуючі від неконтрольованого випасу пасовища.
  5. Жаркий пояс займає великі простори Африки, Південної Америки, північну і центральну Австралію, Малайський архіпелаг, Аравійський півострів, Південну Азію. Вирощується кавове та шоколадне дерева, фінікова пальма, батат, маніок та ін В субарідних зонах знаходяться величезні площі пасовища з бідною рослинністю.

Структура сільського господарства Сільське господарство Наука Короткий опис статті: робота сільське господарство Се?льское господарстві країни?йство — галузь економіки, спрямована на забезпечення населення продовольством… Наука,ruscience,Сільське господарство,Суб’єкти господарювання,Їжа,Тваринництво,Рослинництво,Єгипет,Індія,Африка,Америка,XX століття,Китай

Джерело: Сільське господарство — Наука

Також ви можете прочитати