Дієта №14 (при фосфатурії), каталог дієт, diets.ru

21.08.2015

Дієта №14 (при фосфатурії)

Дієта №14 (при фосфатурії), каталог дієт, diets.ru

Фосфатурія – це порушення обміну фосфору і кальцію в організмі, що веде до випадання в осад нерозчинних фосфатний солей (фосфати магнію і кальцію). Утворюються нерозчинні солі з часом збільшуються і ведуть до появи в сечовивідних шляхах піску або великих каменів.

Найчастіше фосфатурія виникає при підвищеному рівні кальцію в сечі з лужним середовищем (pH якої вище 7), а також при порушенні співвідношення між кальцієм і фосфором.

Утворення фосфатних каменів людина може не відчувати, до тієї пори, поки камінь не досягне значних розмірів і не почне свій рух в органах сечовиділення.

Фосфатні камені можуть вражати всі відділи сечовидільної системи. Вони зустрічаються в сечовому міхурі, тканинах нирок і сечоводах.

Камені доставляють безліч незручностей пацієнтові, таких як ниркові коліки, загострення хронічних захворювань, поява нестерпних болів під час руху (наприклад, при ходьбі, бігу, фізичних вправах), часті позиви до сечовипускання.

Якщо камінь має гострі краї, будучи в русі постійно травмує прилеглі тканини, в результаті чого з’являються запальні процеси.

Лікування сечокам’яної хвороби починається з повного обстеження пацієнта, здачі аналізів та проведення ультразвукової діагностики органів сечовиділення. Залежно від характеру і розміру каменю, буде призначена певна схема лікування. У простіших випадках лікар зазвичай рекомендує дотримання лікувальної дієти, яка доповнюється прийомом лікарських препаратів, фізіотерапією, додатковим вживанням вітамінів, заварюванням рослинних зборів і лікувальною фізкультурою.

Дієта при фосфатних каменях необхідна для відновлення нормального pH сечі, запобігання подальшого випадання в осад нерозчинних солей.

Дієта №14 (при фосфатних каменях) виключає або на час обмежує вживання більшості молочних продуктів (як основного джерела легкоусваемого кальцію), деяких овочів і фруктів. Вітаються продукти, що сприяють «підкислення» сечі, так як в кислому середовищі малорозчинні солі фосфатів не утворюються.

Перелік дозволених продуктів при фосфатурії

— всі зернові та бобові культури, різні каші;

— білкові продукти: м’ясо (нежирне) та риба;

— обмежена кількість овочів: зелений горошок, огірки, картопля, кабачок, гарбуз тощо;

— кислі ягоди і фрукти: яблука, журавлина, брусниця, смородина, слива, виноград, полуниця, інжир і т. д.

— рекомендується рясне питво (при відсутності протипоказань): не міцний чай і не міцне кави, лікувально-столова мінеральна вода (подкисляющая сечу), соки.

З-за досить обмеженого, дозволеного до вживання набору продуктів, така дієта повинна проходити нетривалий час під наглядом лікаря-уролога, з періодичним контролем аналізів сечі.

Дієту бажано доповнювати полівітамінами. У невеликих кількостях можна вводити в раціон яйця, деякі овочі і фрукти, молоко містять продукти.

Перелік заборонених продуктів при фосфатурії

— алкогольні напої високої і низької міцності;

— солодощів: шоколад, цукерки, карамель, мармелад і т.д.;

— кондитерські та хлібобулочні вироби: булочки, свіжоспечений хліб, тістечка, торти, печива і т. д.;

— різні маринади, соління, копченості, консерви;

— обмежується споживання кухонної солі;

— виключаються продукти з високою жирністю: сало, жирні сорти риби і м’яса, кулінарний жир і т. д.;

— молочні продукти: молоко, ряжанка, сир, сир, кефір, йогурт і т. д.;

— какао.

Харчування під час дієти повинно бути дробовим (невеликі порції їжі п’ять або шість разів на день). Калорійність раціону на один день, складає приблизно 2500 ккал. 70 грамів в добовому раціоні повинні становити білки, вуглеводів відводиться близько 400 грамів, а на частку жирів – 80 грамів. Загальна кількість випитої рідини становить приблизно 2,5 літра.

Орієнтовне меню при наявності фосфатних каменів (фосфатурія) на один день

Сніданок: відварені макарони, запечені зі сметаною (150 грамів), підсушений хліб (два середніх шматка), морс із свіжої або замороженої журавлини (205 мл).

Другий сніданок: два кислих яблука середнього розміру.

Обід: борщ з пісної яловичиною (300 мл), котлети горохові обсмажені в олії (150 грамів), кисіль брусничний (250 мл).

Полуденок: булочка з пісного тесту, свіжозаварений шипшиновий чай (250 мл).

Вечеря: бурий рис відварений (100 грамів), запечена курка (грудки), порція — 150 грамів), морс із смородинового варення (250 мл).

Друга вечеря: компот з сушених кислих яблук (250 мл), зерновий хлібець.

Короткий опис статті: фосфати в сечі дієта

Джерело: Дієта №14 (при фосфатурії), каталог дієт — diets.uk

Також ви можете прочитати